公主府后院那方小小的“试验田”,俨然成了林宝的快乐源泉。
蔫了几天的香菜缓过劲儿来,细碎的叶子支棱着,散发着那勾魂夺魄的奇异香气。
辣椒苗上那几个“看椒”红得越发张扬,像几簇跳跃的小火苗。
最争气的是那几株番茄苗,被林宝强行正名,
原本青涩的果子,在春日的暖阳下,
竟然悄悄染上了一抹羞涩的橘红,离林宝梦想中的“红灯笼”又近了一步。
路过的青荷看着自家望眼欲穿的公主,担忧的说道,
“公主,这个可不能吃。”
“知道啦知道啦,本宫像是那么没耐心的人吗?”
林宝蹲在田埂边,托着腮,眼巴巴地盯着那几个半青半红的果子,仿佛这样就能加速它们变红。
“公主!公主!”
小武子的大嗓门由远及近,带着一股子兴奋劲儿,
“您快去看看,刘婶子表姐送豆腐来了。
还……还带了个人。说是她家当家的。扛了好大一个麻袋。”
林宝精神一振,拍拍裙子上的土:“走!看看去!”
前院临时搭的灶棚边,刘婶子正和一个憨厚壮实、皮肤黝黑的中年汉子说话。
那汉子脚边放着一个鼓鼓囊囊的大麻袋,散发着泥土和植物的混合气息。
看见林宝过来,汉子紧张地搓着手,噗通就跪下了:
“草……草民李老实,给公主殿下磕头!谢公主大恩!救了俺家豆腐坊!”
“快起来快起来!”
林宝赶紧让人扶起,
“李老板客气了,是你们家的豆腐好!”
李老实站起身,黝黑的脸上满是感激和局促:
“公主,俺……俺婆娘说公主稀罕俺家那老卤豆腐,俺知道公主想吃豆腐有的是人送来,
俺家那豆腐手艺俺自己知道,公主是想帮衬俺,
俺也没啥能报答的……”
他指了指脚边的大麻袋,
“这是俺们乡下老家山上长的野果子,俺瞧着稀奇,挖了几株带根的。
味道……味道有点怪,但俺婆娘说公主您见多识广,稀罕新鲜玩意,就让俺送来了。
兴许……兴许能入菜?”
他打开麻袋口。
林宝探头一看,眼睛瞬间首了。
麻袋里是几株带着新鲜泥土的植物。
植株不高,叶子是心形的,边缘有细细的锯齿。
最吸引人的是那深埋在土里的块茎,
一个个圆滚滚、胖乎乎,外皮是黄褐色的,
还沾着新鲜的泥土。
【叮,此物由海外传入不久,仅在闽粤沿海有零星种植,多被视为观赏或充饥的粗鄙之物。】
土豆,居然是土豆。
林宝感觉自己的呼吸都急促了。
薯条、土豆泥、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉在对自己招手。
……金锅配土豆,想想都要流口水。
“李老板!”林宝声音都激动得有点变调,
“这……这可是好东西啊。天大的好东西。比金子还金贵。”
她恨不得立刻扑上去抱住那麻袋。
李老实被她这反应吓了一跳,憨厚地挠挠头:
“啊?公主稀罕这个?
这……这玩意儿山上多的是,俺们那都叫它‘土蛋蛋’或者‘鬼馒头’,没啥人吃……”
“暴殄天物,纯纯暴殄天物!”林宝痛心疾首,
“李老板,这些‘土蛋蛋’……哦不,这些宝贝疙瘩,
本宫全要了!
还有!您老家山上还有多少?
本宫包圆了,高价收。有多少要多少。”
她仿佛看到了未来堆满土豆的地窖和飘着薯条香味的公主府。
李老实懵了,看看自家婆娘(刘婶子),刘婶子也懵了,
夫妻俩大眼瞪小眼,完全不明白这“土蛋蛋”怎么就成公主眼里的金疙瘩了。
但公主说高价收?那还等啥!
“哎!哎!谢公主!草民……草民这就回去挖!
包管给公主挖最大最圆的!”
李老实激动得语无伦次,扛起空麻袋就要往回跑。
“等等!”
林宝叫住他,紧急画了几张潦草的、简易的、画着土豆植株和块茎的图纸,
“李老板,您回去挖的时候,连根带土小心点。
还有,按这个图上的样子找,叶子要这样的,根下的‘蛋’要这样的。别挖错了。”
李老实如获至宝地捧着图纸,千恩万谢地走了。
刘婶子看着自家男人那仿佛要去挖金矿的背影,
再看看公主殿下盯着那几株“土蛋蛋”放光的眼神,感觉世界观受到了冲击。
“公主……这……这真能吃?”刘婶子小心翼翼地问。
“不仅能吃!还能做出花来!”
林宝信心爆棚,摩拳擦掌,
“刘婶子,帮我找个阴凉通风的地窖。把这些宝贝疙瘩都存好。
再挑几个最大最圆的……嗯,洗干净。
本宫今晚要开洋荤。”
“啊?这个能开花?我这去放好。”
于是乎,公主府的“战略物资储备库”喜添新丁——土豆!
林宝亲自监督,把几株带根的土豆苗也小心翼翼地移栽到她的“试验田”里,和香菜辣椒番茄做了邻居。
当晚,公主府小厨房的灯火亮到了深夜。
临时灶台上,那口御赐金锅终于舍得拿出来显摆了,被擦得锃亮。
林宝化身神农尝百草……不,是尝土豆。
蒸熟的土豆,剥开黄褐色的外皮,露出里面淡黄色的、沙沙的瓤。
林宝用小银勺挖了一点送进嘴里。
“嗯!”
她眼睛瞬间亮了。
粉糯,微甜,带着泥土的清香。
空口吃就足够惊艳。
“春杏,捣成泥,加点牛乳,加点盐。”林宝指挥。
香浓细腻的土豆泥新鲜出炉。
“夏荷,切片,薄一点,过水。本宫要炒个酸辣土豆丝。”
金锅烧热,油光锃亮。
葱蒜爆香,切得细如发丝的土豆丝下锅,刺啦一声。
大火猛炒,淋上陈醋,撒上刚摘下来切碎的香菜末。
最后……林宝犹豫了一下,还是没忍住,
掐了一丁点新鲜辣椒的果肉,切碎了丢进去。
红绿相间,酸香扑鼻,还带着一丝若有若无的、新鲜的辣意。
出锅。
哎呦~我的乖~好香啊~
“小武子,挑几个小的,整个洗干净。本宫要烤土豆。”
临时垒的简易小烤炉里,炭火正旺。
裹着湿泥的小土豆被埋进去。
不一会儿,的焦香就飘了出来。
扒拉出来,敲开焦黑的外壳,
露出里面金黄滚烫、冒着热气的土豆肉,
蘸点粗盐,一口下去,外焦里糯,烫得人首哈气,却停不下嘴。
“要是有椒盐孜然粉就好了…”
全府上下,包括刚下工的工匠们,人手一碗香浓土豆泥,一盘酸辣土豆丝,外加一个滚烫的烤土豆。
吃得满嘴流油,赞不绝口。
“公主!这‘土蛋蛋’……神了!”
老张头啃着烤土豆,烫得龇牙咧嘴,还不忘竖起大拇指,
“比芋头香!比地瓜糯!好东西啊!”
“这丝儿炒的,脆生生!酸溜溜!
还有这……这绿叶子一撒,香味味儿绝了!”
刘婶子对酸辣土豆丝里的香菜惊为天人。
“泥好,泥好!拌饭能吃三大碗!”
小武子含糊不清,埋头苦干。
林宝自己端着一小碟金黄油亮的薯条(用最后一点油炸的试验品),
蘸着点粗盐,咔嚓咔嚓,吃得一脸满足。
“这算啥,这还是简易版的,土豆泥里要是再加点马苏里拉芝士,那丝一拉,那小味挠~一下就上来了。”
“马啥?(⊙o⊙)马肉还能拉丝?”
“不是马肉…算了…我也解释不清…”
就在这时,院门口传来一个急切的声音:“公主!公主殿下!老朽……老朽不请自来,还望恕罪!”
只见太医院那位药材痴周管事,
正扒着门框,鼻子像猎犬一样使劲嗅着空气里残留的土豆香、香菜香和那一点点霸道的辣椒味,
眼睛都绿了。
他身后,还跟着一脸无奈、背着药箱的张御医(蹭饭专业户)。
“周管事?张院判?这么晚了……”林宝挑眉。
“公主!”
周管事一个箭步冲进来,也顾不上礼仪了,指着试验田里那几株红辣椒,声音都在抖,
“老朽斗胆。白日里那‘番椒’能否再让老朽,呃,‘研究’一下?就一下!闻闻也行!”
内心哀嚎:这味儿,比风干的霸道一百倍,抓心挠肝啊。
张御医则目标明确,鼻子精准地锁定了林宝手里那碟薯条,眼睛放光:
“公主,您这又是何神物?
色泽金黄,异香扑鼻……
老朽观其形态,似为根茎所制?
不知……药性如何?
可……可否让老朽……呃,‘品鉴’一二?”
内心:管它药性,闻着就香,蹭一口再说。
林宝看着眼前这两位“痴人”,
再看看自己手里的薯条,
又看看试验田里茁壮成长的宝贝们,
还有满院子吃得心满意足的下属和工匠,忍不住叉腰大笑起来。
“哈哈哈,周管事,想看‘番椒’?没问题,随便看,只要别给我薅秃了就行。”
“张院判,想‘品鉴’?更没问题,小武子,给张院判和周管事也来一份咱们的‘土豆全席’。”
她拿起一根薯条,咔嚓咬了一口,酥脆咸香。
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