他闭上眼睛，集中精神，在商城中仔细挑选，很快就选好了所需的工具。
随着一道微光闪过，工具出现在了他的手中。
雷小天带着工具来到了厨房这边，开始尝试制作豆腐。
杜小玉看到他的举动，好奇地凑了过来：“夫君，你这是要做什么新奇的食物吗？”
雷小天笑着解释道：“这叫豆腐，若是做出来，说不定能为咱们家带来不错的收益。”
雷小弟和雷小月也闻讯赶来，站在一旁饶有兴致地看着。
雷小天先将那些类似毛豆的豆子仔细地挑选了一番，然后放进水里浸泡。
他一边操作一边向众人讲解：“这豆子浸泡好了，磨成浆，再经过一系列的工序，就能变成白嫩的豆腐了。”
雷小弟挠了挠头，疑惑地说：“大哥，真有这么神奇吗？”
雷小天自信满满地说：“放心，等做好了你们尝尝就知道了。”
经过一段时间的浸泡，豆子变得起来。
雷小天将豆子放进石磨里，开始慢慢地磨起来。
雷小弟和雷小月也上前帮忙，几人合力，很快就将豆子磨成了细腻的豆浆。
接着，雷小天按照记忆中的方法，将豆浆煮开，然后用滤网过滤掉豆渣。
到了关键的点卤环节，雷小天小心翼翼地将卤水一点点地加入豆浆中，眼睛紧紧地盯着豆浆的变化。
不一会儿，豆浆开始慢慢凝固。雷小弟兴奋地喊道：“大哥，好像成功了！”
雷小天笑着点了点头，将凝固好的豆腐脑舀进模具里，用重物压了起来。
过了一会儿，当雷小天揭开模具时，一块白嫩的豆腐呈现在众人面前。
杜小玉忍不住惊叹道：“夫君，你可真厉害！”
雷小天切下一小块豆腐，分给大家品尝。
众人尝了一口，顿时眼睛都亮了起来，雷小月竖起大拇指说：“大哥，这豆腐又嫩又滑，好吃极了！”
雷小天看着大家满意的笑容，心中也充满了喜悦。
看到所有人都喜欢吃，这豆腐也可以作为我们家的生意来做。
好像我刚才发现，我们家厨房好像也有面粉，只是不是很细，需要重新再磨一下。
这面粉可以做很多好吃的 比如包子 馒头。
雷小天看着大家品尝豆腐时满足的神情，心中的想法更加坚定了。
他环顾了一下厨房，目光落在那袋需要重新研磨的面粉上，嘴角微微上扬，又有了新的计划。
“既然咱们有面粉，那除了包子、馒头，咱们还能做出更多好吃的面食。”
雷小天兴奋地说道。
众人一听，都来了兴致，纷纷围了过来。
雷小弟眼睛亮晶晶的，问道：“大哥，除了包子馒头，还能做啥呀？”
雷小天笑着解释：“咱们可以做面条，口感筋道，再配上鲜美的汤头和配菜，保准好吃；
还能做饺子，把各种馅料包在面皮里，一口咬下去，那滋味别提多美了。”
说干就干，雷小天先带着大家把面粉重新研磨，让它变得更加细腻。
接着，他开始调面，一边加水一边搅拌，不一会儿，面团就揉好了。
众人在一旁认真地看着，时不时递个工具、帮个小忙。
雷小弟学着雷小天的样子，试着揉了揉面团，却发现自己怎么也揉不光滑，急得首挠头。
雷小天耐心地指导他：“揉面得用力，而且要顺着一个方向，慢慢来，别着急。”
在雷小天的指导下，雷小弟总算把面团揉得有模有样了。
那面团在案板上安静地躺着，泛着微微的光泽，仿佛在等待着被进一步塑造。
揉好面后，雷小天先开始做面条。
他挽起袖子，眼神专注而自信，双手稳稳地握住擀面杖，一下又一下有节奏地按压、滚动着面团。
面团在他的巧手下乖乖听话，逐渐变成了一张均匀的薄片，如同一块细腻的丝绸。
接着，他拿起锋利的刀，刀光闪烁间，细细的面条整齐地排列在案板上，仿佛是精心编织的丝线。
做到这里，雷小天突然讲到，这面条可以做像这样的细面，也可以这样切成粗一点的面条。
说着，他调整了下刀的间距，不一会儿就切出了几根粗面条。
他拿起一根粗面条，对着众人说道，这可以做成炒面。
先把面条煮熟，捞出来过一下凉水，这样面条更劲道。
然后在锅里热油，放点葱姜蒜爆香，再把面条放进去翻炒，加点生抽、老抽、盐、鸡精调味，最后撒上点葱花，那香气扑鼻的炒面就出锅啦。
当然也可以煮面加点咸腌菜，多放点肉丝，味道会更好。
雷小天边说边比划着，仿佛那美味的面条己经摆在眼前。
这时，很多人都看着雷小天并不明白他所说的咸腌菜是什么。
大家的眼神中满是疑惑，交头接耳地议论着。
很快，雷小天便明白了。
原来这个世界并没有咸腌菜，看样子又得重新编一段话给他们。
他微微皱了皱眉头，随即又舒展开来，脸上露出了自信的笑容。
他清了清嗓子说道：“其实咸腌菜啊，就是把新鲜的蔬菜用盐腌制起来。
就拿白菜来说吧，先把白菜洗干净，晾干水分，然后一层白菜一层盐地码放在缸里，再压上一块大石头。
过上一段时间，白菜里的水分被盐逼出来，就变成了咸腌菜。
这咸腌菜酸酸咸咸的，用来煮面可提味了。
要是没有白菜，其他蔬菜像萝卜、芥菜之类的也能腌制，大家不妨都试试。”
众人听了，纷纷点头，眼中满是期待，仿佛己经闻到了那咸腌菜煮面的独特香味。
雷小天看着大家跃跃欲试的样子，接着又说：“等你们腌好了咸腌菜，煮面的时候就可以多发挥发挥。
除了放肉丝，还能加些豆腐泡、香菇、青菜进去，那味道层次可就更丰富了。
煮面的汤也有讲究，用大骨头熬的汤来煮，那汤头浓郁鲜美，喝上一口，浑身都暖乎乎的。”
大家听得津津有味，己经在心里盘算着回去就开始尝试腌制咸腌菜，煮出那美味的面条。
雷小弟在一旁听得入神，忍不住说道：“哥，等我腌好了咸腌菜，一定煮一碗最好吃的面给你尝尝。”
雷小天笑着摸了摸雷小弟的头说：“好啊，哥就等着吃你煮的面了。”
雷小弟和雷小月在一旁帮忙，虽然手法还不太熟练，但热情高涨。
杜小玉则在一旁准备配菜和汤料，切好了青菜、香菇，还煮了一锅鲜美的鸡汤。
面条下到锅里，不一会儿就熟了。雷小天把面条捞到碗里，浇上鸡汤，再放上青菜、香菇等配菜，一碗热气腾腾的面条就做好了。
大家一人端了一碗，迫不及待地吃了起来。
雷小月吃了一口，汤汁顺着嘴角流了下来，她也顾不上擦，连忙说道：“大哥，这面条太好吃了，又筋道又鲜美，比我吃过的任何东西都好吃！”
众人纷纷点头表示赞同。
吃完面条，雷小天又开始教大家包饺子。
他把面团分成小块，擀成圆形的饺子皮，然后包上提前调好的肉馅。
众人学着他的样子，有模有样地包了起来。
虽然包出来的饺子形状各异，但大家都充满了成就感。
饺子煮好后，大家围坐在一起，吃得津津有味。
雷小天看着大家开心的样子，心中感慨万千。
他知道，这些美食不仅能满足家人的味蕾，还能成为家族生意的新亮点。
“咱们把这些面食也加入咱们的生意里，肯定能吸引不少顾客。”
雷小天说道。众人纷纷响应，眼中充满了期待。
之后的半个月里面，家里的所有人也开始学习制作面条、饺子、包子、咸腌菜、豆腐、馒头等美食。
大家分工明确，年轻人手脚麻利，负责揉面、擀皮这些体力活。
上了年纪的长辈经验丰富，耐心地指导着馅料的调配、火候的掌握。
厨房里每天都是热气腾腾，面粉的香气、馅料的香味混合在一起，弥漫在整个屋子。
等所有人都学会了，便去了附近的县城去租了铺子，专业制作面条、饺子、包子、咸腌菜、豆腐、馒头等美食。
铺子位于县城一条热闹的街道旁，虽然不大，但收拾得干净整洁。
开业那天，雷小天和家人们起了个大早，将做好的美食整齐地摆放在橱柜里。
刚一开门，那的香气就飘到了街道上，很快就吸引了不少路人的目光。
“这是什么味儿啊，这么香！”一个路过的大妈被香气吸引，走进了铺子。
“大娘，这是我们自家做的手工面食，您尝尝。”雷小天热情地递上一个刚出笼的包子。
大妈咬了一口，眼睛立刻亮了起来：“嗯，这味道真不错，面发得好，馅也调得香，给我来几个。”
有了第一个顾客的认可，一下子吸引了更多的人跑了过来，纷纷要尝试一下，毕竟味道太香了。
特别是那些包子，一口下去，大量的猪肉汤汁出来，那名大妈赶紧吸溜一下。
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