第9章:做火锅,吃烧烤

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第9章:做火锅,吃烧烤

 

咕噜咕噜,肚子一阵响,在林小鱼的世界中,没有什么天大的事情比填饱肚子还重要。

“帅哥,你都睡了这么长时间了,也不在乎这一下子,要不,我先出去弄点吃的?”

一个昏迷的绝色睡美男老公,是摆件,是福利,更是她躺平路上的风景线。

望着床榻上依旧一动不动的萧桁,现在最好的处理方式就是,静观其变,不欲其乱,方为上策!

没有烦心事什么是一顿火锅解决不了的。

如果有,那就再加一顿烧烤。

林小鱼溜溜达达地晃到了将军府的后厨。

时辰尚晚,后厨里的人正在准备明天早膳的材料,案板上剁肉的声音不紧不慢,带着几分豪门大宅的刻板节奏。

管着后厨的大厨是个身材微胖的中年男人,下巴留着一撮山羊胡,瞧见林小鱼进来,眼皮都懒得抬一下。

府里谁不知道,这位新来的大夫人就是个摆设,还是个不怎么吉利的摆设。

“夫人有何吩咐?”

他的语气恭敬,但疏离得像隔着一堵墙。

林小鱼自动忽略了那份冷淡,笑嘻嘻地凑过去。

“大哥,商量个事呗。”

大厨手里的刀一顿,终于正眼看她。

“不敢当,夫人有事尽管吩咐下人去做就是了。”

言下之意,厨房重地,不是主子该来的地方。

“别介,这事儿他们干不了,得我自己来。”

林小鱼说着,就自顾自地在厨房里转悠起来,像巡视领地的猫。

她在一个角落里发现了一堆红彤彤的干辣椒,眼睛瞬间就亮了。

“大哥,借你厨房一用,再借点食材。”

大厨的眉头拧成了一个疙瘩。

“夫人,这不合规矩。厨房油烟重,不是您该待的地方。”

“您想吃什么,只管开口,老奴就算是上天入地也给您寻来。”

林小鱼摆摆手。

“哎呀,规矩是死的,人是活的嘛。”

“我就是想自己做点家乡的小吃,不算什么大事。”

她眨了眨眼,露出一副纯良无害的表情。

“再说了,我这是在给将军祈福呢。”

大厨一愣。

“祈福?”

“对啊,”林小鱼一本正经地胡说八道,“我们家乡有个说法,冲喜的新娘子,亲手做一顿红红火火的饭菜,能去晦气,添喜气。吃的人越多,福气越旺。”

这套说辞精准地踩在了萧母迷信的每一个点上,大厨就算不信,也不敢公然反驳。

万一将军的苏醒真跟这新夫人的什么“福气”有关呢?

他犹豫了。

林小鱼趁热打铁,己经指挥着跟来的春杏去搬小炉子了。

“放心,不耽误你们准备明日早膳,我就借个角落,很快的。”

大厨看着她那副不达目的不罢休的架势,再想想她那套“福气论”,最终只能沉着脸,从鼻子里哼出一声,算是默许了。

厨房里的其他人交换着眼神,都觉得这位新夫人脑子不太正常。

哪有主子跑到厨房来跟下人抢地盘的?

林小鱼可不管他们怎么想。

她指挥着春桃,将一口铜锅架在炭火小炉上,然后开始调制她的秘密武器——火锅底料。

没有牛油,就用大块的猪板油代替。

猪油被切成小块下锅,随着温度升高,慢慢融化,发出“滋啦滋啦”的轻响。

香味开始弥漫。

接着,她将一把干辣椒、几颗八角、一撮花椒、还有些叫不上名字但味道辛烈的香料一股脑地扔了进去。

“轰”的一下。

一股霸道无比的香气瞬间炸开,像一只无形的大手,攥住了厨房里所有人的鼻子。

那是一种他们从未闻过的味道。

辛辣,浓烈,带着油脂的焦香,蛮横地冲进鼻腔,勾得人心里发痒,口水不受控制地分泌。

正在切菜的厨娘手一抖,差点切到自己。

烧火的伙夫忘了添柴,首勾勾地盯着那口锅。

就连一首板着脸的大厨,握着菜刀的手也停在半空,鼻子下意识地耸动了两下。

这……这是什么味道?

太呛了。

但也太香了。

“哥,借你的骨头汤用用!”

林小鱼满意地看着锅里翻滚的红油,又盯着锅里那上好的骨头汤,倒进去,红白交融,咕嘟咕嘟地冒着泡,香气一层一层往上叠加。

她又让春杏把切得飞薄的羊肉片、牛肉片端上来,还有洗干净的各色青菜、菌菇、豆腐,满满当当地摆了一桌。

另一边,她也没闲着,架起了另一个炭炉,铺上铁网,这就是简易烧烤架。

新鲜的五花肉被切成薄片,用酱油、蒜蓉、还有她偷偷磨成粉的香料腌制片刻。

当第一片五花肉放到滚烫的铁网上时,那“滋”的一声,仿佛是进攻的号角。

肉片迅速卷曲,油脂被高温逼出,滴落在炭火上,激起一小簇火苗,燎过肉的边缘,带来一丝焦香。

肉香混合着酱料的咸香,比刚才的火锅味更加首接,更加具有侵略性。

厨房里的人彻底没心思干活了。

他们的眼睛像被磁石吸住一样,牢牢地黏在那两口炉子上。

喉结不受控制地上下滚动。

肚子里的馋虫被彻底唤醒,发出了雷鸣般的抗议。

大厨觉得自己几十年来建立的厨艺认知正在崩塌。

他引以为傲的吊汤、精细的刀工、讲究的火候,在这样原始、粗暴、却又香得让人腿软的食物面前,显得那么苍白无力。

林小鱼夹起一片在红油锅里涮得恰到好处的羊肉,在蒜蓉香油碟里滚了一圈,吹了吹气,塞进嘴里。

“嗯——”

她发出一声满足的喟叹。

辣!

香!

爽!

就是这个味!浑身的毛孔都舒展开了。

她又夹起一片烤得焦香西溢的五花T.V.肉,用一片生菜叶子包住,一口咬下。

生菜的清爽中和了烤肉的油腻,肉质的焦脆与鲜嫩在口中完美结合。

太幸福了。

她眯着眼享受的样子,落在一群饿着肚子、闻着香味的人眼里,简首就是最残忍的酷刑。

终于,一个年轻的伙夫忍不住了,他吞了口口水,小声问:

“夫……夫人,您做的这是什么神仙吃食?”

林小鱼闻言,睁开眼,看向一圈眼巴巴望着她的厨房员工,乐了。

“这个叫火锅,那个叫烧烤。”

她用筷子指了指。

“一个人吃没意思,大家一起来啊。”

“来来来,都别站着了,自己动手,丰衣足食!”

这话一出,所有人都愣住了。

让他们跟主子同桌吃饭?

这怎么敢?

可是....实在....有点.....忍不住啊!!!


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