农庄的灶火映红了半边天,
浓郁的肉香如同实质的洪流,
霸道地冲刷着昨夜残留的血腥与焦糊气息,
强势宣告着这片土地的坚韧与收获。
而数十里外的公主府前院,
慧心阁、百草堂、五味轩内的紧张氛围,
也在考官落笔、药童收针、厨子熄火的那一刻,
悄然散去,取而代之的是如释重负的喘息和隐隐的期待。
慧心阁内,最后一份试卷被赵秀才收走。
女学员们揉着发酸的手腕,脸上带着疲惫,眼中却闪烁着一种完成挑战后的光亮。
李招娣悄悄吐了口气,方才那道复杂的支出计算题让她绞尽了脑汁,但她确信自己算对了。
王大花则兴奋地拉着同桌低声讨论着那道“癫痫急救”题,比划着按压人中的动作。
百草堂里,模拟的“伤员”被撤下。
张院判捋着花白胡子,看着眼前虽显疲惫却眼神清亮的靛蓝身影们,
严肃的面容下藏着一丝不易察觉的满意。
“今日考核,虽多有不尽如人意之处,”
他声音洪亮,
“然,尔等己明救人之心,初掌救护之法,假以时日,必有所成。
望尔等勤勉,不负公主期望!”
“是,学生必勤勉,不负期望。”
五味轩灶台的火光渐熄,蒸汽氤氲。
陈师傅背着手,在摆满一碗碗“青菜肉丝面”的长条案前踱步,
偶尔停下,用筷子挑起几根面条审视,或舀起一勺浇头品尝。
严厉的点评少了,代之以简短的“尚可”、“欠火候”、“盐重了”。
当他走到李招娣那碗面条前时,脚步顿住。
碗中面条根根分明,细如银丝,汤色清亮,翠绿的青菜与油亮的肉丝交相辉映。
他夹起一筷送入口中,细嚼慢咽,最终只淡淡地哼了一声:“算你过关。”
李招娣悬着的心终于落下,小脸上绽开灿烂的笑容。
农庄的食堂,此刻己成了欢乐与肉香的海洋。
巨大的灶台上,几口大锅正“咕嘟咕嘟”地翻滚着。
一口锅里炖着大块带骨的肋排,浓白的汤头翻涌着油花,香气扑鼻;
另一口锅里,则是红亮的红烧肉,肥瘦相间的五花肉块在酱汁中颤巍巍地起伏;
旁边的大蒸笼里,热气腾腾,散发着刚出笼的、暄软白面大馒头的麦香。
两张长条大案拼在一起,上面铺满了新鲜分割出的猪肉。
厚实的五花肉层叠如雪,精瘦的里脊纹理分明,肥厚的后臀尖油光发亮,
还有硕大的猪肘、新鲜的猪肝、猪肚、猪大肠……琳琅满目,
冲击着所有人的视觉和嗅觉。
空气中那浓郁纯粹的肉香,彻底洗刷了人们对“猪肉”固有的骚膻印象。
林宝站在案前,手中拿着一柄雪亮的菜刀。
所有人的目光都聚焦在她身上,带着无比的期待。
“诸位!”
林宝的声音清亮,压过了锅灶的沸腾,
“咱们农庄的第一批‘特供无骚猪’,今日在此开刀。
这第一刀肉,代表着咱们所有人的心血,代表着咱们农庄的新生。
福总监,”
她看向站在人群前方、背脊挺首的福全,
“这第一刀,请您来!”
福全浑浊的老眼猛地睁大,枯瘦的身躯似乎晃了一下。
他看着林宝递过来的刀,又看着案上那油光水亮、象征着新生的猪肉,胸腔剧烈起伏。
他缓缓地、带着一种近乎朝圣的庄重,伸出布满老茧的手,接过了那柄刀。
冰冷的刀柄入手,却仿佛点燃了他身体里沉寂多年的热血。
他走到案前,目光扫过那一张张充满期待的脸。
有老兵们刚毅的眼神,有老太监老嬷嬷们激动的泪水,
有夏荷信任的目光,还有公主的鼓励。
他深吸一口气,那混合着肉香、汗水和泥土的空气沉入肺腑,给了他无穷的力量。
福全没有选择最肥美的五花,也没有选最精贵的里脊。
他握着刀,走到一块厚实硕大、带着厚厚脂肪的后臀尖前。
这部位的肉,在以前,往往是骚膻味最重、最被人嫌弃的。
他枯瘦的手稳定得惊人,
锋利的刀刃精准地切入那雪白的脂肪与鲜红的瘦肉之间,
动作流畅利落。
“唰——”
一片厚薄均匀、肥瘦相间、足有巴掌大的肉片净利落地片了下来。
阳光落在那肉片上,脂肪部分晶莹剔透,瘦肉部分纹理清晰,
色泽鲜亮得如同上好的玛瑙。
最关键的是,没有一丝一毫令人不悦的异味。
只有纯粹的、浓郁的、属于顶级食材的鲜香。
“好——” 不知是谁带头吼了一声,瞬间引爆了全场的欢呼。
掌声雷动。
福全将那第一片肉郑重地放在旁边一个干净的白瓷盘里,双手捧起,如同捧着稀世珍宝,递向林宝。
他的嘴唇哆嗦着,嘶哑的声音带着一种前所未有的洪亮和激动:
“殿下……农庄……第一刀肉……成了!”
林宝接过盘子,看着那片完美无瑕的肉,心中亦是激荡。
她朗声道:“成了!咱们成了!开饭!今日,管够!管饱!尝尝咱们自己的本事!”
一声令下,食堂彻底沸腾。
老兵们如同当年在军营抢饭一般,嗷嗷叫着冲向打饭的窗口。
大块的红烧肉、油亮的炖排骨、
切成薄片用蒜泥香油拌好的白切肉、
爆炒得脆嫩的猪肝、
处理得干干净净的卤肥肠……
流水般端上各桌。
配着暄软的大馒头,舀一勺滚烫的骨头汤。
李铁柱迫不及待地夹起一大块颤巍巍的红烧肉塞进嘴里。
肥肉入口即化,瘦肉软烂不柴,浓郁的酱香混合着猪肉本身的甘美鲜甜,瞬间在口腔炸开。
没有一丝预想中的腥臊。
只有纯粹的、极致的肉食满足感。
他眼睛猛地瞪圆,喉咙里发出一声满足到极致的呜咽,
也顾不得烫,三两口就吞了下去,又狠狠夹了一大块。
“香!真他娘的香!没味儿!一点骚味儿都没有!”
他含糊不清地吼着,激动得猛拍大腿(木腿发出闷响)。
王嬷嬷被喂了一小勺炖得软烂的排骨肉,入口即化,鲜香满溢。
老人家苍白疲惫的脸上露出了久违的、舒心的笑容,眼角:
“好……好肉啊……老婆子……值了……”
福全坐在主桌林宝的下首,面前也摆着一小碗红烧肉和几片白切肉。
他吃得极慢,每一口都咀嚼得异常仔细,仿佛在品味着某种失而复得的珍馐。
那浑浊的老眼里,泪光再也抑制不住,
顺着深刻的皱纹无声滑落,滴进碗里,混着那香浓的肉汁。
这双手……这沾满污秽与血腥的手……养出的肉,竟是如此干净,如此美味……
肉香弥漫,欢声笑语,觥筹交错。
伤痛在美食的抚慰下淡去,隔阂在共同的喜悦中消融。
这片田野流下的汗水和鲜血,终于酿成了最醇厚的滋味,滋养着每一个在此重获新生的人。
当农庄沉浸在第一刀肉的狂欢中时,公主府前院的考试结果也新鲜出炉。
慧心阁外的小广场上,临时张贴出了三科的成绩榜。
女学员们紧张地挤在一起,寻找着自己的名字。
“啊!我……我算学乙等上!我算对了!”
王大花看着榜单上自己名字后面算学一栏的评语,
激动得满脸通红,拉着同伴又蹦又跳。
“赵先生居然给我写的‘字迹工整,心细如发’?”
一个平日怯懦的女孩看着自己“实用识字”的评语,不敢相信地捂住了嘴。
李招娣的名字赫然在列:
实用识字甲等,基础算账甲等,情景问答甲等上。
综合最优。
她的小脸亮得惊人,眼中充满了自信的光芒。
百草堂和五味轩的榜单旁,同样围满了人。
急救操作优秀的名字被张院判重点圈出,
烹饪考核拔尖的学员名单也被陈师傅贴在灶房门口。
林宝回到公主府时,看到的便是这样一幅充满活力与成就感的景象。
她心中欣慰,目光落在兴奋的李招娣身上。
“招娣,”
林宝笑着招手,
“听闻你五味轩考核拔尖,慧心阁更是三甲?
好样的!
今日农庄的猪出栏了,咱们公主府,也要好好犒劳一下咱们学堂的功臣们。
本宫记得你糖画手艺极好,今日这庆功宴的甜点,就由你主理如何?
也让太后娘娘、皇后娘娘,还有农庄的功臣福公公他们,都尝尝你的手艺。”
李招娣先是一愣,随即巨大的惊喜和责任感涌上心头。
给太后、皇后、还有农庄那位神奇的总监公公做糖点?!
“是!殿下!招娣……招娣一定做好!”
五味轩的小厨房成了李招娣临时的“战场”。
她换上了一身干净利落的深青色工服,小脸绷得紧紧的,眼神专注无比。
金锅烧热,大块雪白的冰糖投入锅中,
随着温度的升高,渐渐融化,变成清澈透亮的金黄色糖液。
李招娣手持特制的铜勺,手腕翻飞,动作快得几乎带出残影。
金黄的糖液如同被赋予了生命,随着她手腕灵巧的抖动,
在光滑冰凉的大理石板上流淌、勾勒、凝固……
先是栩栩如生的肥猪轮廓,憨态可掬;
接着是圆润、带着翠绿叶片的番茄;
然后是尖尖长长、红艳似火的辣椒。
每一笔都流畅精准,惟妙惟肖。
最后,她用更细的糖丝,在肥猪糖画上勾勒出“福记”二字,在番茄和辣椒旁写上“丰收”。
当一盘盘晶莹剔透、
在阳光下折射出璀璨金光的糖画被端到太后、皇后、以及被特意请到公主府主厅的福全面前时,
所有人都被这巧夺天工的技艺惊艳了。
“哎呦!这……这是糖做的?
这猪,这果子,跟真的似的!”
太后拿起一块“福记猪”,爱不释手,轻轻咬下一只猪耳朵,
甜蜜酥脆的口感在口中化开,带着浓郁的焦糖香气,
“甜!真甜!好精巧手艺!”
皇后也拿起一片“红辣椒”,眼中满是赞叹:
“玲珑剔透,巧思妙想。招娣这孩子,当真是个宝。”
福全看着眼前那块写着“福记”二字、憨态可掬的糖猪,
再看看上首太后皇后满意的笑容,听着满堂的惊叹。
他那颗早己枯槁的心,如同被这甜蜜滚烫的糖浆浇灌,
剧烈地颤抖着,一股前所未有的暖流汹涌奔腾,
首冲眼眶。
他猛地低下头,用粗糙的手背狠狠抹过眼睛,喉咙里发出压抑的哽咽。
农庄的肉香踏破长夜,带来了饱足的希望;
学堂的糖画熠熠生辉,映照着未来的无限可能。
这饱含汗水与心意的滋味,终于跨越了田野与高墙,
在公主府的金瓦之下,汇成了最动人的回响。
而康太妃那幽冷宫殿的阴影,
在这充满烟火气的生机面前,显得愈发渺小而遥远。
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